Cada día los niños tienen más problemas relacionados con la alimentación y los padres más problemas para prevenirlos, ya que resulta prácticamente imposible hacerles llevar una alimentación equilibrada. Que coman de todo y los que sois padres lo sabéis, es prácticamente imposible.

El libro que os propongo hoy os ayudará a hacerlo, aunque por supuesto, no existen los milagros, se llama Cuentos para comer sin cuentos de la Editorial La Esfera de los Libros y coordinado por María Jesús Álava.

En él encontraréis tretas y trucos (que no necesariamente es lo mismo) para conseguir que tus hijos coman de todo, y así no sólo cuidar su salud sino también evitar las luchas diarias con los más pequeños de la casa.

Más información | Cuentos para comer sin cuentos

La alimentación adecuada es una eficaz medida de prevención ante muchas enfermedades, y viceversa, alimentarse mal predispone a padecerlas, entre estas, las enfermedades cardiovasculares.

Por eso me ha parecido aconsejable hablaros de este manual, llevado a cabo por la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria en el que se habla de la alimentación más adecuada tanto para prevenir como para acompañar al tratamiento de las enfermedades del aparato circulatorio.

Pensaréis que no es nada novedoso, de hecho, existen muchos manuales que nos enseñan a llevar una dieta equilibrada pero este tiene la particularidad de que no sólo nos habla de cómo cocinar y combinar alimentos, sino que entre sus páginas también podemos encontrar un capítulo sobre cómo comprar y sobre todo, como planificar menús y compras, para así no sólo enseñarnos a comer sino también a tener unos buenos hábitos que propicien la dieta equilibrada.

Más información | Una alimentación cardiosaludable

Si os gustan los remedios naturales probablemente conozcáis a Txumari Alfaro, un famoso presentador navarro experto en remedios tradicionales y medicina natural que se convirtió en famoso tras un programa llamado "La botica de la abuela" de televisión española.

El programa terminó, y después de eso ha recorrido la mayoría de los medios llevando sus recetas para una buena salud y escribiendo libros sobre sus viajes y los remedios que ha encontrado en ellos.

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El boom que estamos empezando a vivir respecto a la seguridad alimentaria ha hecho que algunos sectores pongan la voz de alarma ante los aditivos alimentarios. Muchos son los que creen que son perjudiciales para nuestra salud, antinutritivos, o simplemente prefieren evitarlos para prevenir posibles consecuencias que no tenemos muy claro si pueden ocurrir o no.

La OCU -Organización de Consumidores y Usuarios- es consciente, como no, de esas dudas así que ha sacado ¿Veneno en su plato? una guía que informa de forma racional y científica, con datos certeros, de la utilidad de los aditivos, por qué se utilizan y para qué. Todo el de forma ordenada de forma que nos ayudará a escoger los alimentos con mayor criterio sin alarmarnos y teniendo toda la información posible.

Más información | ¿Veneno en su plato?

Comer Sano es más que un libro, una guía que ha sacado la OCU (Organización de Consumidores y Usuarios) con la intención de proteger a los consumidores de los diferentes fraudes en la publicidad de los alimentos y de paso enseñarnos a comer mejor y a cuidarnos.

En esta guía encontraréis información sobre qué son los diferentes componentes de los alimentos: carbohidratos, proteínas, vitaminas,… cada uno de ellos descritos de forma simple para que cualquiera, aunque no tenga conceptos previos de nutrición, pueda entenderlos.

Además de esta parte más académica tenemos capítulos dedicados a cómo combinar estos alimentos, y sus componentes, para hacer de nuestra dieta una dieta equilibrada, aspectos higiénicos que deberíamos tener en cuenta a la hora de preparar los alimentos, cocinarlos, comprarlos o conservarlos y algunas pautas para interpretar la publicidad.

Más información | Comer sano