Mercasa (empresa dependiente del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación) ha elaborado un estudio sobre qué compramos y dónde lo hacemos los españoles, además del gasto en la cesta de la compra por comunidades autónomas. Del estudio podemos sacar tados muy interesantes:

• los españoles nos gastamos de media 113 euros en comida y bebida
• de estos 113 euros el 21,5% corresponde a carne, el 13% a papas y frutas, el 14% a pescado y el 6% a pan
• Cataluña es la primera en gasto en alimentación y Murcia, en el último lugar
• el 45% de las compras se hace en supermercados y el 28,8% en tiendas tradicionales

Más información | Mercasa

Kohler ha presentado estos días su nueva grifería Carafe que tiene la particularidad de que filtra instantáneamente las impurezas del agua mediante un sistema de doble nivel de filtración que por un lado lleva incorporada una resina intercambiadora de iones (que retine los sedimentos, la cal y el plomo) y por otro, un filtro de carbón activo (que captura el cloro y las impurezas orgánicas responsables en algunas ocasiones de los sabores desagradables y los malos olores).

Vía | Decoestilo
Más información | Kohler

Esta es la conclusión de un estudio elaborado por lliada Consulting para la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y aunque la idea del estudio era demostrar la fuerza del sector hostelero la importancia en este blog es que comer fuera está íntimamente ligado a la pérdida de la dieta mediterránea y a comer mal.

Que las mujeres trabajen sólo tiene una desventaja y es que ya no se cocina con tanta frecuencia como antes, sino que se come fuera, donde la mayoría de los restaurantes (o al menos los que son accesibles por la gran mayoría, a no ser que nos queramos dejar el sueldo comiendo) son de comida rápida o utilizan una gran cántidad de grasas y sal.

¿La solución? Pasa por la información y por la creación de empresas que se dediquen a la alimentación saludable, porque por lo que respecta a lo de comer en casa ya no hay marcha atrás…

Vía | Metro
Más información | Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas