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Prácticamente todos los alimentos vegetales menos los aceites contienen glúcidos, en la mayoría de las tablas de composición alimentaria tenéis la cantidad que podéis encontrar en alimentos concretos, pero para daros algunos ejemplos os dejo esta tabla1 con el contenido en glúcidos en 100 gramos de estos alimentos:

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1 - Fuente: TCA-CESNID 2003 [volver]





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