Seguro que como a mí vuestra madre os decía que teneíais que comeros las zanahorias para que vuestra memoria fuese a más… pues sí, pero ahora también os lo dirán con las uvas.

Un compuesto químico que se encuentra de forma natural en algunos vegetales, entre ellos las uvas, puede ayudar junto con una dieta y ejercicio a mantener en perfecto estado nuestra función cognitiva, incluso en la edad avanzada.

El compuesto es un flavonoide, llamada epicatechin, relacionada con la cual previamente se había relacionado una mejora de la función cardiovascular. Algunos componentes ricos en este componente son el té, las uvas, el coco, las cerezas,…

Así que ya sabes, a tomar uvas para proteger tu función cognitiva, pero acompañado por supuesto, de una dieta sana y de ejercicio frecuente, no vale sólo con las uvas .

Vía | Eating Fabulous
Más información | Society of Neuroscience

El ácido fólico es conocido por su importancia en las mujeres en las mujeres embarazadas, sin embargo esta molécula, también conocida como vitamina B₉ también es importante en otras etapas de nuestra vida ya que es esencial en la formación, por ejemplo de los glóbulos rojos y blancos.

Ahora una revisión de 11 estudios (en total más de 15.000 participantes) que ha realizado la Universidad de York ha concluido algo que desde hace tiempo se sospechaba pero de lo que hasta ahora no había habido una conclusión tan clara, y es que el deficit de esta molécula está relacionado con un mayor índice de padecer algún tipo de depresión.

Concretamente, según la revisión de los datos, de los 15.315 participantes en los 11 estudios, 1.769 fueron diagnosticados clínicamente de depresión, y tras analizar sus niveles de ácido fólico se dieron cuenta de que, el riesgo de padecerla era un 42% mayor en aquellas personas que tenían menores niveles.

¿Te has asustado? no te preocupes, probablemente tus niveles de ácido fólico no sean bajos, están en multitud de alimentos que los españoles solemos tomar con abundancia, pero que no son tan abundantes en la dieta estadounidense como verduras de hojas verdes, frutos secos, levadura de cerveza, legumbres, cereales de desayuno enriquecidos, frutas o huevos.

Más información | Universidad de York

Eso es lo que ha concluido un estudio de la Escula de Medicina David Geffen de Los Ángeles y el Human Biomolecular Research Institute de San Diego, en el que han encontrado que un compuesto presente en la especia puede ayudar al sistema inmune a luchar contra los procesos cerebrales que causan el alzheimer.

No es la primera vez que se oye algo por el estilo, estudios anteriores habían analizado por qué en países como la India, donde el curry es algo habitual había una prevalencia mucho menor de esta enfermedad que en otros países, sólo el 1% de los ancianos tienen esta enfermedad.

Vía | Laurel on health food
Más información | Food Consumer

Cada día salen más estudio sobre la posibilidad de prevenir la demencia senil con una buena alimentación, no es raro que sea un tema en el que se investigue mucho, sobre todo teniendo en cuenta el hecho de que se trata de una de las enfermedades más temidas, el cómo envejecemos, en una población que cada día vive más nos empieza a preocupar.

Un nuevo estudio es este que publica la revista Neurology, seún el cual comer bien puede ayudarnos a evitar problemas en el futuro, concretamente una dieta rica en pescado, ácidos grasos omega-3, frutas y verduras pueden ser la clave para evitar esta enfermedad.

Vía | Chiroeco