La vitamina D actúa como hormona en el metabolismo del calcio y del fósforo y además se ha demostrado con muchos estudios que puede tener un efecto protector frente al cáncer.

Se encuentra en áceites de hígado de pescado, leche entera, grasas de leche,… y también se obtiene mediante la acción del sol sobre nuestra piel, que hace que determinadas moléculas se transformen en ella.

Cuando nuestros niveles en esta vitamina son bajos puede producirse osteomalacia en adultos, o raquitismo si estamos hablando de niños.

Especial | Diccionario de vitaminas