Con la edad se hacen más frecuentes los problemas de salud, es lógico, nuestro cuerpo va envejeciendo, pero lo que es cierto es que con una buena alimentación, en la que tengamos en cuenta los cambios fisiológicos que se dan a esta edad, podemos mejorar mucho la respuesta de nuestro cuerpo a ellos.

De hecho, muchos de los problemas que se dan en la edad avanzada están íntimamente ligados a el déficit de algunos nutrientes como demuestran algunos estudios como el de hoy, publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition y según el cual los mayores con déficit de zinc tienen más riesgo de tener neumonía (enfermedad respiratoria responsable de gran parte de las muertes a esta edad).

La investigación se llevó a cabo por la Universidad de Tufts y la Universidad de Boston, bajo la supervisión del Departamento de Agricultura del Gobierno estadunidense y para ello se observó a ancianos que vivían en residencias y con una edad media de 84,6 años.

Después de 12 meses, se dieron cuenta de que aquellos que tenían un nivel de zinc por debajo de 70microgramos por decilitro tenían una mayor incidencia de neumonía.

Además cuando las tenían su enfermedad era más larga, necesitaban más de un 50% más de antibióticos que el resto, y los tenían que usar durante más tiempo, además de una mayor mortalidad que aquellos que tenían unos niveles de zinc por encima de esa cifra.

Si te has preocupado, tranquilo el zinc es un elemento del que se necesita muy poca cantidad pero a la vez indispensable, lo puedes encontrar en cereales, carnes, pescados, productos lácteos, de soja,… el problema no es el hecho de que sea difícil de encontrar, el problema es que, como todos los que convivimos con personas mayores sabemos es difícil que coman, se acostumbran a unos determinados alimentos rutinarios, olvidan comer a veces, evitan las carnes porque les parecen duras,… todos esos problemas son habituales pero fáciles de solucionar, si eres una persona mayor o convives con una ve al médico de forma frecuente, controla tus niveles en sangre de todo: colesterol, triglicéridos, hierro,… no sólo de zinc, intenta comer lo que necesitas aunque no tengas hambre, y si no consigues mantener unos niveles normales habla con tu médico para que te recete algún tipo de complemento.

Más información | American Journal of Clinical Nutrition