Nos gastamos mucho dinero en cremas antiarrugas, tratamientos faciales, de manos,… y lo cierto es que mejorando nuestra alimentación, podemos conseguir mucho más que con este tipo de cosas. No son pocos los estudios que hablan de ello, de los consejos alimentarios que podemos seguir para tener una piel joven y evitar, en la medida de lo posible los efectos de la edad, pero vamos a empezar, con uno muy reciente publicado también en el American Journal of Clinical Nutrition y según el cual la vitamina C y el ácido linoleico pueden ser claves para evitar el deterioro de nuestra piel.

Para realizar el estudio se utilizaron los datos d eun estudio nacional de salud estadounidense, el National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES I), y de ellos los datos de 4025 mujeres entre los 40 y los 74 años y se observarvó la relación entre algunos componentes de la dieta y el envejecimiento de la piel.

Tras revisar estos datos los investigadores se dieron cuenta de que aquellas personas que tomaban más cantidades de vitamina C y ácido linoleico, y solían consumir menos cantidad de grasas y carbohidratos tenían una piel mucho más joven comparadas con gente de la misma edad que seguían otra dieta.

Más información | American Journal of Clinical Nutrition