No os digo nada nuevo si os hablo de que nuestros hábitos alimentarios están íntimamente ligados a nuestra salud, de hecho es ese el motivo de este blog, se ha comprobado por ejemplo, que una dieta adecuada disminuye el riesgo de cáncer de colon, que la obesidad aumenta el riesgo de padecer cáncer colorrectal, y ahora, que las dietas bajas en grasa pueden disminuir el riesgo de padecer cáncer de ovarios en las mujeres postmenopausicas.

Al menos esa es la conclusión que ha obtenido el National Cancer Institute de un estudio en el que intentaban observar los cambios que causa en la salud una dieta adecuada.

Las mujeres de este estudio (20.000), durante 4 años disminuyeron la grasa que consumían en un 20% y al compararlas con el resto (30.000) que seguía el patrón normal, se observó una disminución del riesgo de este tipo de cáncer de un 40%.

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Más información | Journal of The National Cancer Institute