Las hierbas e infusiones tienen muchas propiedades que podemos aprovechar en nuestra vida diaria, algunas nos ayudan a depurar, otras a tranquilizarnos o a dormir mejor, por eso me he decidio a hablaros también de infusiones en Alimentos y Salud, y nada mejor para empezar que la Hierba de San Jorge, que forma parte de la familia de la conocida valeriana: acabar con los nervios y sus efectos (como palpitaciones, vómitos, dolor de cabeza o agotamiento).

La infusión se hace con la raiz de esta planta, también llamada milamores, que tiene un fuerte olor, pero no es tóxica. Para que tenga resultado son necesarios 10 gramos de la raíz, cortada en pequeños trozos y seca, también debéis dejarla reposar la noche antes de tomarla.

El único problema que tiene, como os comento, es su fuerte olor, pero lo cierto es que su efecto es incluso más fuerte que el de la valeriana, ideal para combinarlas para las personas que tienen problemas de nervios, y muy buena, desde mi experiencia, para las noches donde una infusión hace verdadera magia con las preocupaciones.