El boom que estamos empezando a vivir respecto a la seguridad alimentaria ha hecho que algunos sectores pongan la voz de alarma ante los aditivos alimentarios. Muchos son los que creen que son perjudiciales para nuestra salud, antinutritivos, o simplemente prefieren evitarlos para prevenir posibles consecuencias que no tenemos muy claro si pueden ocurrir o no.

La OCU -Organización de Consumidores y Usuarios- es consciente, como no, de esas dudas así que ha sacado ¿Veneno en su plato? una guía que informa de forma racional y científica, con datos certeros, de la utilidad de los aditivos, por qué se utilizan y para qué. Todo el de forma ordenada de forma que nos ayudará a escoger los alimentos con mayor criterio sin alarmarnos y teniendo toda la información posible.

Más información | ¿Veneno en su plato?